SAPORI DELLO SRI LANKA
cucina tipica cingalese

Volevo portare in Italia la cucina tradizionale del mio paese,
qualcosa che a Milano non esisteva: i piatti della mia terra,
quelli che cucinava la mia mamma, per farli conoscere e provare a più persone possibili.

La mia attenzione verso le materie prime italiane
e gli allevamenti controllati unita alla volontà di farvi gustare i prodotti tipici dello Sri Lanka,
sono il mio stimolo e la mia sfida.

Ahhhh...se chiedi il pane...ti porto il papadan!