![interno location ristorante Tanishka Milano](https://static.wixstatic.com/media/b29a13_eb3ce159628e432aa85fab29e138940a~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_79,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/b29a13_eb3ce159628e432aa85fab29e138940a~mv2.jpg)
LA STORIA
Il suo nome è Milan Tanishka, è dello Sri Lanka e sono nove anni
che vive in Italia, precisamente a Milano.
Dopo aver concluso gli studi alberghieri presso la scuola Amerigo Vespucci di Milano con ottimi voti, ha iniziato da subito a lavorare negli hotel, facendo tanta gavetta. Nonostante la giovane età, le numerose esperienze collezionate sono state sfruttate al meglio al fine di raggiungere elevate competenze in cucina. Creatività e devozione, vengono trasformate ogni giorno in creazioni culinarie di alto livello che gli hanno permesso di farsi strada nel mondo della ristorazione.
Come cita lui in una recente intervista : “Volevo portare in Italia la cucina asiatica e soprattutto quella del mio paese in maniera diversa, mischiandola con quella italiana e creare qualcosa che fino ad ora a Milano non esisteva. Voglio omaggiare i piatti della mia tradizione per farli conoscere e provare a più persone possibile”.
![Free Photo _ Closeup shot of the waving flag of sri lanka with interesting textures.jpeg](https://static.wixstatic.com/media/b29a13_fbddf2ae01264c3ea9261a32f01bf726~mv2.jpeg/v1/crop/x_0,y_10,w_626,h_336/fill/w_751,h_403,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/Free%20Photo%20_%20Closeup%20shot%20of%20the%20waving%20flag%20of%20sri%20lanka%20with%20interesting%20textures.jpeg)